Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2013

Τι θα πρέπει να αποφεύγεται στην περίπτωση γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (ΓΟΠΝ)

Φαγητά
  • Πολύ λιπαρά γεύματα. Όπως κρέας ζώων, ζαμπόν, μπέικον, αλλαντικά, κονσέρβες, λιπαρά ψάρια, λιπαρές σάλτσες, λιπαρά τυριά, μουστάρδα, μαργαρίνη και μαγιονέζα. 
  • Τα τηγανιτά. Τηγανιτά με βούτυρο ή λάδι όπως τα ψάρια, οι πατάτες, οι πίτες με φύλλο, τα τηγανητά τυριά, τα μπουρεκάκια, πανέ, οι λουκουμάδες κτλ. 
  • Η σοκολάτα. Η σοκολάτα και όλες οι τροφές που την περιέχουν.
  • Το αυγό. Τα αυγά βραστά και τηγανιτά, ως αυγολέμονο, αλλά ακόμα και όταν περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στις τροφές όπως για παράδειγμα στις τυρόπιτες, τις πίτες, τα τσουρέκια, της σούπες κτλ. 
  • Πικάντικα φαγητά. Τροφές που περιέχουν η συνοδεύονται από πολλά μπαχαρικά, ποικιλίες πιπεριών, τσίλι, πάπρικα, καυτερές σάλτσες, και διάφορα αρωματικά όπως η μέντα, ο δυόσμος κτλ. 
  • Σαλάτες. Σαλάτες που περιέχουν ωμό λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια, κρεμμύδια, πιπεριές, κάστανα, και μελιτζάνες. 
  • Κρεμμύδια και σκόρδα. Τροφές που περιέχουν ή συνοδεύονται με κρεμμύδια ή σκόρδα όπως για παράδειγμα ορισμένες σαλάτες και παραδοσιακές πίτες. 
  • Κοκκινιστά φαγητά. Η κατανάλωση τομάτας είτε ωμή είτε πολτοποιημένη. 
  • Εσπεριδοειδή φρούτα και άγουρα φρούτα.
  • Γλυκά. Γλυκά με σιρόπι όπως γλυκά του κουταλιού και του ταψιού, γλυκά με σοκολάτα, το μέλι και οι μαρμελάδες 
Ροφήματα - ποτά.
  • Ροφήματα καφέ σοκολάτας και τσάι. 
  • Ανθρακούχα ποτά. Όπως η Cola, η σόδα, η μπύρα και τα αναψυκτικά. 
  • Οινοπνευματούχα ποτά. Και ειδικά το κόκκινο κρασί.
  • Όξινοι χυμοί φρούτων. Σε αυτούς περιλαμβάνεται ο χυμός ντομάτας, λεμονιού και πορτοκαλιού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου